Tomatensuppe aus dem Thermomix

Tomatensuppe

Hier ein ganz einfaches und schnelles Rezept für Tomatensuppe. Das Rezept hat mir eine Kollegin gegeben, es stammt wohl aus den Finessenheften.

Was Ihr dazu braucht:

200 Gramm Karotten
100 Gramm Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
20 Gramm Olivenöl
1 Dose Tomaten
500 Gramm Wasser
50 Gramm Tomatenmark
1 Würfel Gemüsebrühe
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Majoran, getrocknet

Karotten, Zwiebeln und Knoblauch 3 Sek bei Stufe 6 zerkleinern dann mit dem Spatel nach unten schieben.

Das Öl zugeben und 5min/ Varoma/ Stufe 2 dünsten.

Jetzt die restlichen Zutaten zugeben. Dann 20min/ 100 Grad auf Stufe 1 garen. Anschließend  25 Sekunden bei Stufe 5-8 schrittweise pürieren. Lasst es Euch gut schmecken!

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