Leckeres Kartoffelgulasch nach Weight Watchers

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Heute gibt es mal ein Weight Watchers Rezept. Es hat kaum Punkte, schmeckt lecker, macht sehr satt und die Zutaten gibt es überall. Was will man mehr?

Für das Kartoffelgulasch braucht Ihr:

2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Zucchini
1 Paprika
400g Kartoffeln (ich nehm meist ein paar mehr)
1 TL Olivenöl
1 Dose Tomaten
1 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
evtl. 1 EL saure Sahne

Das Gemüse wird kleingeschnippelt und in einer Schmorpfanne in Olivenöl angebraten.
Anschließend gebt Ihr noch die anderen Zutaten außer die saure Sahne dazu.

Und dann lasst Ihr das alles zusammen ca. 30 Minuten zugedeckt vor sich hinschmoren, bis die Kartoffeln gar sind.

Ganz am Ende kann man noch die saure Sahne drunter rühren, wer es vegan oder besonders kalorienarm möchte, der kann sie aber auch weglassen.

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3 Gedanken zu “Leckeres Kartoffelgulasch nach Weight Watchers

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